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和風ポークソテー☆ヘタレ…

2009/07/24
みなさん、こんにちは!

梅雨明したのに、スッキリしない天気が続いてますね。
うう(;´ρ`)。こういうジメジメした空気苦手。

うう(;´ρ`)。そして本日のレシピはかなりヘタレです…
(お天気のセイにしときましょう)。

↓たいしたモノではないので、いつもより画像小さめ(^▽^;)
DSCN1964_convert_20090724101024.jpg


フツーの和風ポークソテー。冷蔵庫にあったエノキとパプリカも添えてみました。

特筆すべき点と言えば、↓ネギカッターを使ってスジ切りした事くらいかな。
negicuteer_20090731

作業中、後ろで見ていた旦那chanのお言葉

「COCOちゃん、モシカシテ…機嫌ワルイ…?」

を肩越しに聞きながら(ー_ー#)、両面をグサグサ、ブスブスと。
薄めに塩こしょうしてオリーブオイルに漬ける事、2時間くらい。
フライパンでこんがり焼きます。
続いて同じフライパンにエノキとパプリカ投入。酒/しょう油/みりん/水(少々)を合わせたもので簡単にソースを作って添えました。

お肉は確かに柔らかい。

しっかーし!COCOが常日頃より目標としている「お箸で切れるポークソテー」にはほど遠いカンジ(T^T)。

ううっ。次回もっと頑張ります!

ヘタレなCOCOを応援してくだされ~。

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10:47 本日の献立~COCOん家の台所 | コメント(0) | トラックバック(0)
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