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簡単!長芋のチーズ焼き

2009/07/22
みなさん、こんにちは!

しばらく更新サボってました\(;゚∇゚)/ ゴメンナサイ!!


さてこの記事を書いている現在、上海で日食が始まったようです。
東京から見えるかしら?ドキドキ(*^o^*)
分厚い雲に阻まれて、今は太陽の位置すら確認できません。
TVで生中継を見ながらレシピをご紹介と行きましょう。

この他の長芋ほか人気の野菜レシピは
下のリンクをクリック
野菜のレシピ☆COCOん家の人気レシピまとめ


本のお品書き
1.新作♪長芋のチーズ焼き
2.裏技☆柔らかチキン唐揚げ
3.冬瓜と鶏団子の冷え冷え煮もの

1495_長芋チーズ焼

ちなみに長芋を使ったCOCOん家の新作は
コチラをクリック!
簡単!☆鶏ももと長いもの昆布茶蒸し

7010_ 鶏もものこんぶ茶蒸し2.png


gofan_2_20090722 gofan_3_20090722

冬瓜の煮物はこの時期のCOCん家の定番♪なので、登場回数多いです。詳しいレシピは次回にアップさせて頂きまーす =*^-^*=

技☆柔らかチキン唐揚げは、いつも作ってる鶏ムネ肉の唐揚げをちょこっとアレンジ。
通常は最後に漬け汁を加熱して揚げたお肉に絡ませるのですが、今回はそれをやめて塩さんしょうを添えてみたら、これが美味!!玉ねぎの旨味がムネ肉にしっかりしみてジューシー・:*:・(*´∀`*)・:*:・。
裏技はコチラをご覧下さい。→鶏ムネ肉で節約!やわらか~☆チキン唐揚げ

さて、では新作♪長芋のチーズ焼きでございま~す!
以前居酒屋で頂いたメニューを自分なりに再現…
簡単すぎて、レシピってほどの物ではありません。
よって分量全て適宜となっております σ(^_^;)アセアセ...。お許し下され。

COOKPADのアカウントをお持ちの方は
コチラからもどうぞ
Cpicon 簡単すぎ♪長芋のチーズ焼き by COCOん家の台所

材料
長芋 / チーズ / 桜えび / 炒り胡麻 / 大葉 / 塩・こしょう / サラダ油

作り方
(1)長芋を7~8mmくらいにスライスして両面に塩こしょう少々を振る。
(2)フライパンにサラダ油を熱して中火で両面をカリッと焼く。
(3)チーズ・桜えび・胡麻をのせ、チーズが良い具合に溶けたら皿に盛り、千切り大葉を散らして出来上がり!

オリジナルは小ネギを散らしてますが、ちょうど旬なので大葉を使いました。長芋はカリッとこんがり焼いた方が良いかと。

長芋ってコスパも良くて万能選手!君、なかなか使えるじゃん!
この他、長芋を使ったレシピはコチラ→大葉香る☆長芋の肉巻き

ぜひぜひ、お試しあれ~!!
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10:21 本日の献立~COCOん家の台所 | コメント(8) | トラックバック(0)
コメント
No title
山芋に~冬瓜に~鶏と~~美味しそうなものがいっぱい!
山芋もこうして食べたらまた違った味わいですね♪
ポチっとな~♪
No title
こんばんは~。
日食は帰宅後TVの特番でチェック。
けど、出来ることならば、世紀の天体ショー
!!!、肉眼で見たかったな。。。
オフィス内では外の明暗の変化すら感じられなかったな、、、。
話しはお料理に戻りましょう♪
我が家も長いも大好きです。。。
チーズ焼きがとっても旨そうなので、週末にでもやってみようかな。
とってもきれいに丸~く仕上がっているのだけどもつなぎなどは無しですか~?
長いもの水分とチーズで形を整えながら焼けばいいのかな?
ポイントがあれば教えて下さい!
Re: No title
うさぎぴょんさん!

コメントありがとうございます~!
最近山芋に凝ってます。
ぜひ試してみてね。
Re: No title
mn様

コメントありがとうございます。
つなぎは特に使ってません。
山芋はスライスしただけなので、丸い形になってます。
ぜひ試したみて下さい!
No title
山芋のチーズ焼きおいしそうで、簡単そうですね!やってみます!!
Re: No title
Jochiさん

コメント有難うございます!
ホント簡単ですよー。

切って、焼いて、トッピングするだけ。ぜひお試しくだされー!
No title
うまかった!!
mmさま
ありがとうございます!

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