しみじみ～な煮物☆簡単！ツナ大根

こんにちは！

COCOん家の昨日のばんごはんを紹介します。
お初のレシピ！簡単なのに味わい深～い煮物が出来たよ！
塩昆布で煮てみました。




本日の献立
１．簡単！ツナ大根
２．母の味☆自家製焼豚
３．京禅庵のぽたぽた揚げ

自家製焼豚はもやしと胡瓜と共に！ごま油たらりで美味しいよ！レシピは→コチラ

京禅庵のぽたぽた揚げは近くのスーパーで発見。
普通の油揚げの２倍ぐらいブアツいの。厚揚げと油揚げを足して２で割ったような、不思議なお揚げさん…。京都では標準なの～！？

「電子レンジで温めて、生姜醤油でお召し上がりおくれやす。（原文のママ）」と説明あり。

む～ん…。分からない…。

で、取りあえず厚揚げのように焼いてみたら・・・美味しかった！不思議な食感！
次回はこれで煮物作りたいなぁ・:*:・(*´∀｀*)・:*:・。

と、言う訳でメインの「しみじみ～な煮物☆簡単！ツナ大根」のレシピです。

材料
大根　　　1/3位
◎砂糖　　　小さじ1
◎塩昆布　　ひとつまみ（大さじ１～２位？？）
◎醤油　　　大さじ1
◎みりん　　大さじ２
ツナ缶　　1缶（油を切っておく）
顆粒だし　ほんのちょっと

作り方
１．大根は皮をむいて食べやすい大きさに切ったらレンジでチン！COCOは３分でした。
２，大根を鍋に入れて、ひたひたの水を加え、火にかける。フツフツとして来たら、中弱火にして調味料を上の材料の順番で加え、最後にツナ投入。
３．一煮立ちしたら味見して、足りないかなーと思ったら、ほんのちょっとだけ、顆粒だしを足す。
４．大根に味がしみるまでコトコト煮て、出来上がり！
COCOが」使用した塩昆布は、塩味だけでなく甘味もあるので、砂糖は少なめにしました。

お試しあれ～！！

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タグ：塩昆布、ツナ、大根の煮物、簡単レシピ