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やわらか~♪鶏ムネ肉のピリ辛和え☆じゃがいも編。

2010/04/05
みなさん、こんにちは!

先週の極寒花見でしっかり風邪をひいたCOCOです。
セキと鼻水が酷い。

鼻水って不思議だ。こんな大量の水分、一体どこにしまってあったの~?って思いませんか?
さっき鼻かんだばっかりなのに、もう鼻つまってる。
風邪薬ではなくて、鼻炎の薬を飲もうかしらん。

さて本日は先日ご紹介した「やわらか~♪鶏ムネ肉のピリ辛和え」のアレンジ編。
やわらか鶏ムネ肉はレシピを一部改訂しましたので、再度記載しますね


gofan_20100406


<材料>
鶏ムネ肉 / じゃがいも(茹でる) / 酒 少々 / 塩、具入りラー油 お好みの量 / 白炒り胡麻
 
<作り方>
(1) 鶏ムネ肉はレンジ対応のビニール袋にいれ酒少々をふって、袋ごと耐熱皿にのせてレンジでチン!100gで大体2分30秒~3分の目安。
(2)レンジから取り出したら、風呂温度位に温めたお湯を張ったボールに袋ごと沈めます。水が混入しないよう注意しながら袋の空気を抜いて口を結ぶ。すぐにボールから取り出し、袋に入れたまま室温で放置。
(3)室温ぐらいまで冷めたら、お好みの大きさに裂き、蒸し汁と塩とラー油で味付けし馴染ませます。茹でたじゃがいもと乱切りキュウリも加えて良く混ぜ、胡麻をふって出来上がり!

レンジで簡単!混ぜるだけ!
ぜひぜひ、お試しあれ~!!

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タグ:節約レシピ 激うま 国際結婚 簡単 裏技 鶏むね肉 鶏胸肉 柔らか 野菜
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15:35 肉料理■ Meat | コメント(0) | トラックバック(0)
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