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女房のつぶやき「どこがへるしー?」

2010/04/02
みなさん、こんにちは!

先日街中で高校時代の友人とバッタリ再会。
十数年逢っていなかったYちゃん、あまり変わっていなくてビックリでした。

さて、最近タジン鍋料理に凝っているCOCOである。
加熱&放ったらかしで、手軽にヘルシー☆おいしい料理を出来ちゃうのがウレシイ!

で、先日あれこれと試行錯誤しながら作ってみたのが「豚肩ロースとじゃがいものタジン蒸し」。本来はルクエのステームケースで作るらしいが、COCOはそんな高価なもの持ってないのでタジン鍋で代用。

肩ロースを赤ワイン、醤油、おろしニンニクとローリエで漬込んで、軽くソテーしてからレンジ蒸し。試作段階なので、ここではレシピは載せません。m(_ _)m悪しからず。


gofan_20100402




早速、「タジン鍋料理はホント、ヘルシーだよね!」などど言いながらパクパク。
「蒸し料理だと脂が落ちるから良いよね~!!」とご満悦のCOCOである。

それに答えて旦那が言う事には、


「そーだねー!この蒸し汁がまた、美味しいんだよね!パンに合う!!」


………

………

………

あのー、せっかく蒸し料理にして脂を落とした意味はどこに…?


気がつけば、豚肉から落ちた脂入りの蒸し汁までしっかり食っちまったCOCO達夫婦だったのである ┐( -"-)┌ヤレヤレ...




次回は蒸し汁除いて出そっと。ま、これはこれで旨かったんすけどね。



左右の銘は「ダイエットは明日から」。

明日ハ、一体イツ来ルノダロー?



どうか皆さん、アホなメタボ夫婦を応援してやって下され…。

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タグ:節約レシピ 激うま 国際結婚 簡単 タジン鍋レシピ
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17:30 本日の献立~COCOん家の台所 | コメント(0) | トラックバック(0)
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