ポークソテー☆おろし玉ねぎソース

みなさん、こんにちは！

この間、旦那chanが洗濯をしてくれました。
アメリカ人である旦那はかなり家事に協力的である。
詳しくはこちらから→「COCOん家の食器洗い機」

当然洗濯なんかお手のモノ…のはずが、

乾いた衣類をみて、あれ？なんか変。

あっ、あの、スミマッセーン！これってもしかして！


ウールのセーターを普通の洗濯物と一緒に洗ってくれたのである。
しかも３着…(－－|||)…。
安物だからまあ良いんだけど…落ち込む…。

で、縮んだのを無理して着てる。おへそ周りと脇腹に合計３匹生息しているポニョたちが思いっきり主張しております。

このポニョたちったら、大のお肉好き。で、本日のレシピも彼女らの好物となりました。

おろし玉ねぎの漬けダレでポークソテーがやわらか～く仕上がるよ！





＜材料＞
豚肉薄切り　200g
玉ねぎ　1/2個
◎ニンニクチューブ　1cm位
◎白ワイン　大さじ2
◎しょう油　大さじ2
サラダ油　適宜

＜作り方＞
（１）玉ねぎは半分に切り、1/4を薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさにカット。
（２）◎の材料とおろし玉ねぎを混ぜて、薄切りの玉ねぎを加えざっと混ぜたら豚肉も加えて５分ほど漬込む。
（３）フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った豚肉を中火で両面焼く。肉汁が焦げそうなら白ワイン（分量外）をふって。
（４）漬けダレと玉ねぎごと加え、肉にからませながら更に炒めて出来上がり！

しっとり、やわらか～！おろし玉ねぎが良い仕事しまっせ～！！

ぜひ一度、お試しあれ～！！

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