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レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し

2010/01/19
みなさん、こんにちは!

カラクチな空気のせいで、全身かゆかゆのCOCOでございます。

なぜ空気がカライかはコチラの記事からご覧下さい→旦那chanのつぶやき「空気ガ乾クト・・・」

さて、本日ご紹介のレシピはレンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸しでございます。
白だしのあんをかけて、あったか~・:*:・(*´∀`*)・:*:・。
鮭のほぐし身を使うの、味付け不要。
材料を混ぜてレンジでチン!の簡単レシピです!

gofan_201019

<材料>(2人分)
長芋 10センチくらい
豆腐 1/2丁
卵白 大さじ1
鮭ほぐし身 大さじ1強
ほうれん草 1~2房
 あんの材料
   白だし、水、水溶き片栗粉 各適宜   

<作り方>
(1)豆腐はレンジで加熱して水切り、サイの目に、ほうれん草は茹でて適当な長さにカット。長芋はすりおろす。
(2)豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせ、最後に豆腐を加え、崩れないように大きく混ぜる。
(3)レンジ対応の容器に分けて盛り、ふんわりとラップをして2分半ほど加熱。
(4)(3)の間にあんをつくります。白だしと水(分量外)を合わせ、お好み濃さにして沸騰させたものに水溶き片栗粉でとろみをつけ、(3)にかけて出来上がり!
*豆腐がほんわかあったかいうちに作りましょう。冷たいと出来上がりが熱々にならない事も。
*鮭のほぐし身の塩気がきついので、白だしのあんはちょっと薄めがおススメ♪


寒い日にはあつあつ、とろとろ、ぜひぜひお試しあれ~!

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21:28 野菜料理■ Vegetable | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
お久しぶりです。
まとめてドーンと読ませていただきました。
このとろとろ蒸し、まねしてみます!!
Jochiさん
お久しぶりです!

コメントありがとうございました!

とろとろ蒸し、簡単なんで是非やってみて下さい!

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