レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し

みなさん、こんにちは！

カラクチな空気のせいで、全身かゆかゆのCOCOでございます。

なぜ空気がカライかはコチラの記事からご覧下さい→旦那chanのつぶやき「空気ガ乾クト・・・」

さて、本日ご紹介のレシピはレンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸しでございます。
白だしのあんをかけて、あったか～・:*:・(*´∀｀*)・:*:・。
鮭のほぐし身を使うの、味付け不要。
材料を混ぜてレンジでチン！の簡単レシピです！



＜材料＞（２人分）
長芋　１０センチくらい
豆腐　１／２丁
卵白　大さじ１
鮭ほぐし身　大さじ１強
ほうれん草　１～２房
　あんの材料
　　　白だし、水、水溶き片栗粉　各適宜　　　

＜作り方＞
（１）豆腐はレンジで加熱して水切り、サイの目に、ほうれん草は茹でて適当な長さにカット。長芋はすりおろす。
（２）豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせ、最後に豆腐を加え、崩れないように大きく混ぜる。
（３）レンジ対応の容器に分けて盛り、ふんわりとラップをして２分半ほど加熱。
（４）（３）の間にあんをつくります。白だしと水（分量外）を合わせ、お好み濃さにして沸騰させたものに水溶き片栗粉でとろみをつけ、（３）にかけて出来上がり！
＊豆腐がほんわかあったかいうちに作りましょう。冷たいと出来上がりが熱々にならない事も。
＊鮭のほぐし身の塩気がきついので、白だしのあんはちょっと薄めがおススメ♪


寒い日にはあつあつ、とろとろ、ぜひぜひお試しあれ～！

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