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ミニ土鍋でもフライパンでも☆豚と野菜の重ね蒸し

2009/12/18
みなさん、こんにちは!

財政難の中、年末年始を迎えるにあたり途方に暮れているCOCOでございます。

働けど、働けど、…じっと手を見る(遠い眼)…


あっΣ( ̄□ ̄;)。暗くなってはいけない!

いつもココロに太陽を!

今日も頑張ってレシピ更新なのだーッ!!

てなワケで(どういうワケだ??)ミニ土鍋です。フライパンでも出来ます!
むっちゃ簡単、手抜き料理。あっと言う間に出来ちゃいます。

gofan_20091218


こんなんじゃ足りないよって方はキャベツやブロッコリー、キノコでカサ増ししましょう♪
要は「蒸ししゃぶ」みたいなもんですが、一段じゃ物足りないので2段にしました。


<材料> 作りやすい量
豚肉しゃぶしゃぶ用 のっかるだけ
もやし 1パック
酒 適宜
長ネギ 適宜

<作り方>
(1)豚肉に酒をふっておく。ミニ土鍋の内側を濡らし、もやしの半量を入れ、豚肉をくっつかないようにのせる。これを2度繰り返す。
(2)フタをして中火にかけて、一番上の豚肉の色が変わって火が通るまで蒸す(2人分は沸騰してから7~8分位でした)。
(3)みじん切りにした長ネギを添え、そのまま食卓へGO!アツアツを、お好みタレでどうぞ~! 以上

*カサ増しに豆腐をいれても良いかも。タレはゴマだれでもおろしポン酢でもお好みで。

10分でアツアツのほっこりな一品です。

ぜひぜひ、お試しあれ~!!


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21:06 野菜料理■ Vegetable | コメント(0) | トラックバック(0)
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