ミニ土鍋でもフライパンでも☆豚と野菜の重ね蒸し

みなさん、こんにちは！

財政難の中、年末年始を迎えるにあたり途方に暮れているCOCOでございます。

働けど、働けど、…じっと手を見る（遠い眼）…


あっΣ(￣□￣;)。暗くなってはいけない！

いつもココロに太陽を！

今日も頑張ってレシピ更新なのだーッ！！

てなワケで（どういうワケだ？？）ミニ土鍋です。フライパンでも出来ます！
むっちゃ簡単、手抜き料理。あっと言う間に出来ちゃいます。




こんなんじゃ足りないよって方はキャベツやブロッコリー、キノコでカサ増ししましょう♪
要は「蒸ししゃぶ」みたいなもんですが、一段じゃ物足りないので２段にしました。


＜材料＞　作りやすい量
豚肉しゃぶしゃぶ用　のっかるだけ
もやし　１パック
酒　適宜
長ネギ　適宜

＜作り方＞
（１）豚肉に酒をふっておく。ミニ土鍋の内側を濡らし、もやしの半量を入れ、豚肉をくっつかないようにのせる。これを２度繰り返す。
（２）フタをして中火にかけて、一番上の豚肉の色が変わって火が通るまで蒸す（2人分は沸騰してから７～８分位でした）。
（３）みじん切りにした長ネギを添え、そのまま食卓へGO！アツアツを、お好みタレでどうぞ～！　以上

＊カサ増しに豆腐をいれても良いかも。タレはゴマだれでもおろしポン酢でもお好みで。

10分でアツアツのほっこりな一品です。

ぜひぜひ、お試しあれ～！！


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