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趣味の晩酌☆揚げ里芋?

2009/11/23
みなさん、こんにちは!

寒くなってもやっぱり最初はビールのCOCOでございます。

本日のつまみは素朴で地味な「揚げ里芋」、単に里芋を素揚げしただけ。

gofan_2_200901123


里芋を一袋購入したのですが、何せ二人暮らし。全部煮物にすると多いのですよ。
小さいモノは煮くずれしやすいし。
皮付きのままレンジアップして絹かつぎ風も良いけれど、以前にアップした新食感☆カリとろ揚げ茄子の様になるかな~??(記事は→コチラ)と
思い、同じ衣で揚げて、山椒なし、塩だけで食してみた。

うーん。素朴な味わい。揚げたお芋が大好きな旦那は喜んで食べていました。

揚げ油にごま油を足した方が良かったかな?次回はそれで試してみよう。

明日は残りの里芋で芋煮を作ります。

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18:16 趣味の晩酌 | コメント(0) | トラックバック(0)
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