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今年お初のバジルソースで☆タコとアボカドのサラダ

2011/05/31
みなさん、こんにちは!

「梅雨の晴れ間は日本晴れ」ってな具合に行かないモノですかねえ。
もう少しカラッと晴れてほしいなあ。
庭の植物のうどんこ病が心配なCOCOでございます。

例えお天気がスッキリしなくても、部屋干しで洗濯物のニオイが気になっても、
食卓だけは爽やかに!

と、言う訳で今年お初のバジルソースを作りました。

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レシピは以前の通り。
作り方は下の画像をクリックするとご覧頂けます。

gofan_20100708


初夏から秋までの間、COCOん家ではこのバジルソースが大活躍。

今回はコレにお酢を少々足してドレッシング仕立てに。
タコとアボカドに良くあってウマウマ♪

5149_蛸サラダバジルソース2


ちなみにタコの旬は半夏生(はんげしょう/7月上旬)と呼ばれる季節なのだそう。
今はほぼ1年中出回っているので気にしたことなかったわ。

この他大好きなバジルを使った過去レシピは以下の通りです。
↓画像をクリックしてレシピへGO!

gofan_20100615 簡単ガパオご飯☆隠し味は「アレ」

gofan_20100622 バジル薫る☆夏野菜のマリネ

DSCN3382_convert_20100710181517.jpg 自家製バジルソースのパスタ☆生ハム添え

gofan_2_20100729 自家製ソースで☆バジルチキン

ホタテのバジル炒め AYAさんレシピをアレンジ☆蒸し帆立のバジル焼き

この他のCOCOん家のバジルソースレシピは
↓コチラにまとめました。画像をクリックするとレシピが開きます。
大人から子供まで☆みんな大好きバジルソースのレシピ
5149_蛸サラダバジルソース2



半夏生もバジルの盛りも夏。梅雨明けはまだまだ先ではありますが、
バジル好きの方々は、ぜひぜひお試しあれ~!!

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14:17 野菜料理■ Vegetable | コメント(0) | トラックバック(0)
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